Салаты

Салат Пиросмани VIP

салат от шефа из говяжьего языка, ветчины и куриного филе с шампиньонами, солёными огурцами и апельсином в корзине из сыра, заправленный фирменным соусом

250 г 420 
Салат Пиросмани

салат из говяжьего языка, ветчины и куриного филе с огурцами в фирменном соусе

150 г 290 
Салат по-грузински

свежие помидоры и огурцы с орегано, луком, зеленью и острым перцем (по желанию)

200 г 240 
Салат по-грузински с грецкими орехами 200 г 260 
Цезарь с курицей 170 г 290 
Цезарь с сёмгой 170 г 390 
Цезарь с тигровыми креветками 170 г 410 
Греческий 200 г 280 
Оливье 180 г 220 
Салат из авокадо с море­продуктами

авокадо, мини-креветки, мидии, крабовое мясо, яйцо, салат Фризе, лайм

250 г 490 
Сохуми

куриное филе с жареными шампиньонами, специи, майонез

150 г 240 
Клеопатра

королевские креветки, руккола, помидоры Черри, кедровые орешки, сыр Пармезан

200 г 460 
Салат Колизей

карбонат, говяжий язык, шампиньоны, болгарский перец, салат Романо, заправленный фирменным соусом с коньяком

180 г 350 
Салат хрустящий баклажан

обжаренные кубики баклажан заправляются кунжутным маслом, сладким соусом Чили с добавлением тыквенных семечек, сыра Креметте и салата Микс

200 г 310 
Тёплый салат из говяжьего языка

говяжий язык, салат Микс, сливки, соус Демиглас

270 г 390 
Тёплый салат из куриной печени

куриная печень, салат Микс, кунжут, зелень, специи, бальзамик

150 г 290 

Сыры и молочные блюда

Ассорти из грузинских сыров

сыр сулугуни (копчёный и обычный), чанах, чечил копчёный

250 г 390 
Сыр имеретинский 150 г 2500 
Сыр сулугуни 150 г 210 
Сыр сулугуни копчёный 100 г 230 
Сыр чанахи 150 г 250 
Гебжалиа

сырные рулетки с мятой в мацонном соусе со специями

200 г 290 
Мацони

кисломолочный йогурт

120 г 130 
Ассорти из европейских сыров 200 г 540 

Супы

Суп харчо

говяжий бульон, рис с пряной зеленью, томаты и специи

300 г 210 
Хашлама по-грузински 300 г 230 
Чакапули из баранины

баранина, ткемали зелёные, сельдерей, тархун, зелёный лук и зелень

300 г 250 
Чакапули с грибами (постное)

грибы, ткемали зелёные, сельдерей, тархун, зелёный лук и зелень

300 г 220 
Cолянка сборная 300 г 190 
Шурпа из баранины

бараний бульон, картофель, морковь, специи

300 г 230 
Уха из сёмги 300 г 280 
Куриный суп 300 г 170 
Борщ 300 г 190 
Крем-суп из шампиньонов с гренками 300 г 320 

Холодные закуски

Ассорти из мари­но­ванных солений

капуста гурийская и цветная, огурцы, помидоры, перец

250 г 260 
Капуста гурийская маринованная 180 г 190 
Овощная нарезка из свежих огурцов и помидоров 250 г 270 
Овощной букет

помидоры, огурцы, свежая зелень, перец, редис

250 г 280 
Свежая зелень 150 г 250 
Пхали из зелёной фасоли с орехами

молодая фасоль, зелень, специи, грецкие орехи, гранат

150 г 230 
Пхали из свёклы с орехами

тёртая отварная свёкла, зелень, специи, грецкие орехи

150 г 230 
Пхали из шпината с орехами

отваренный шпинат, зелень, специи, грецкие орехи

150 г 230 
Ассорти из пхали 150 г 260 
Баклажаны, фаршированные орехом

рулеты из баклажан, фаршированные грецкими орехами, зеленью и специями

120 г 280 
Ацецили

баклажаны, чеснок, лук, грузинские пряности

150 г 230 
Кучмачи с орехами

говяжий язык и рубец, сердце, лёгкие, заправленные грецкими орехами со специями и гранатом

200 г 290 
Аджабсандали

сате из баклажанов, помидоры, перец, зелень, специи

200 г 250 
Сациви

курица в соусе из грецких орехов со специями

200 г 270 
Мясное ассорти 200 г 520 
Бастурма 100 г 340 
Язык отварной с хреном 100 г 330 
Рулетики из ветчины с сыром 200 г 280 
Рыбное ассорти 200 г 890 
Сёмга малосолёная 100 г 440 
Селедочка с картошечкой 150 г 190 
Красная икра со сливочным маслом 50 г 320 
Маслины / оливки 70 г 140 

Горячие закуски

Кучмачи по-менгрельски

говяжий язык и рубец, сердце, лёгкие, обжаренные на кеци со специями и гранатом

200 г 270 
Грибы на кеци

шампиньоны, обжаренные с луком и зеленью

200 г 230 
Яичница с беконом и помидорами 150 г 180 
Тигровые креветки на кеци в чесночно-сливочном соусе 180 г 560 
Грибные шапочки, фаршированные сыром cулугуни 150 г 260 
Жульен грибной 100 г 180 
Сыр сулугуни жареный на кеци с помидорами
180 г 280 
Лобио в горшочке

красная фасоль, толчёная с чесноком и кинзой

300 г 190 
Долма

виноградные листья, начинённые свиным и говяжьим фаршем со специями

200 г 310 
Гоми с сыром

каша из кукурузной крупы

400 г 220 
Эларджи

каша из кукурузной крупы, уваренная с сыром сулугуни

450 г 260 

Горячие рыбные блюда

Сёмга на мангале 150 г 620 
Сёмга на пару 150 г 620 
Сёмга по-царски

стейк из сёмги, грибы, сыр, сливки, специи

150 г 620 
Стейк из сёмги в сливочно-икорном соусе 150 г 670 
Жареная черноморская барабулька 150 г 370 
Форель

на мангале или сковороде (по выбору)

1 шт. 310 
Форель с овощами 1 шт. 360 
Форель в гранатовом соусе 1 шт. 340 

Горячие мясные блюда

Пирамида Пиросмани

говяжья вырезка, сочные помидоры, баклажаны, картофель, зелень

350 г 510 
Чашушули с грибами и сыром

тушёная телятина с грибами, сыром, зеленью и специями

200 г 350 
Чашушули

тушёная говядина с луком, спелыми томатами, зеленью и специями

200 г 310 
Оджахури

жаркое по-домашнему из говядины или свинины (по выбору) с картофелем, луком и специями

250 г 260 
Цыплёнок чкмерули

жареный цыплёнок в сливочно-чесночном соусе

400 г 460 
Цыпленок табака по-грузински 1 шт. 320 
Чахохбили

мясо цыплёнка, помидоры, зелень, лук, чеснок, специи

250 г 280 
Харчо с орехами

тушёный цыплёнок с орехами

250 г 310 
Чанахи

телятина, помидоры, болгарский перец, лук, баклажаны, картофель, специи

300 г 330 
Мясо по-царски

жареная свинина с сыром, грибами и помидорами

200 г 310 
Филе куриной грудки на гриле с овощами 200 г 260 

Горячие блюда на мангале

Шашлык из свиной шейки 160 г 290 
Шашлык из свиных рёбрышек 200 г 270 
Шашлык из бараньей корейки 180 г 360 
Шашлык из бараньей мякоти 160 г 360 
Шашлык из баранины (семечки)

мелкорубленые бараньи рёбрышки

180 г 290 
Шашлык по-царски

куриное филе, завёрнутое в бекон с болгарским перцем

180 г 340 
Шашлык из индейки 160 г 310 
Люля-кебаб из свинины и говядины 150 г 310 
Люля-кебаб из говядины и баранины 150 г 320 
Люля-кебаб из картофеля 150 г 160 
Абхазура

говяжий и свиной фарш, завёрнутый в жировую сетку

180 г 330 
Шашлык из овощей 150 г 210 
Шашлык из шампиньонов 150 г 230 
Ассорти из шашлыков 1100 г 2140 

Гарниры

Картофель фри 120 г 120 
Картофель по-домашнему 120 г 120 
Рис отварной 100 г 90 
Цветная капуста отварная / жареная 120 г 140 
Картошечка жареная с луком и зеленью 180 г 170 
Картошечка жареная с луком, грибами и зеленью 180 г 190 

Хинкали

Друзья! Предлагаем вам отведать наши фирменные хинкали по древнейшим рецептам от шефа из Грузии
Хинкали классические 1 шт. 50 
Хинкали из говядины 1 шт. 55 
Квелиани

вареники с сыром сулугуни (подаётся со сметанкой)

1 шт. 50 
Поджарка одного хинкали или квелиани 10 

Выпечка

Хачапури по-менгрельски

лепёшка с сыром сулугуни в два слоя

450 г 310 
Хачапури по-царски

лепёшка с сыром сулугуни в три слоя

500 г 370 
Хачапури по-имеретински

лепёшка с сыром сулугуни

400 г 280 
Хачапури по-аджарски

лепёшка в виде лодочки с сыром сулугуни и яйцом

320 г 320 
Хачапури на мангале 250 г 330 
Хачапури со шпинатом

лепёшка с сыром, шпинатом и специями

400 г 290 
Кубдари

грузинская лепёшка с мясом (по желанию: свинина и говядина или только говядина) и специями

450 г 430 
Лобиани

лепёшка с фасолью и специями

400 г 230 
Мчади

лепёшка из кукурузной муки

2 шт. 150 
Чвиштари

лепёшка из кукурузной муки с сыром сулугуни

100 г 140 
Блины 3 шт. 120 
Лаваш по-грузински 130 г 40 
Хлеб чёрный 130 г 30 

Соусы

Ткемали домашний 50 г 70 
Сацебели домашний 50 г 70 
Аджика домашняя острая 20 г 70 
Наршараб 50 г 90 
Сметана с чесноком 50 г 70 
Сметана 50 г 60 
Хрен / горчица / майонез / уксус 50 г 50 

Безалкогольные напитки

Вода без газа 500 мл 90 
Минеральная вода «Боржоми»

из Грузии

500 мл 190 
Минеральная вода «Набеглави»

из Грузии

500 мл 180 
Минеральная вода «Саирме»

из Грузии

500 мл 170 
Минеральная вода «Рычал-Су» 500 мл 120 
Лимонады «Натахтари»

из Грузии

500 мл 150 
Лимонады «Зедазени»

из Грузии

500 мл 150 
Coca-Cola 250 мл 110 
Cоки в ассортименте 200 мл
1 л
70 
290 
Клюквенный морс домашний 200 мл
1 л
60 
280 
Компоты из Грузии

фейхоа, айва, кизил, черешня белая

1 л 390 
Лимонад собственного приготовления 1 л 320 
Фреш из апельсина 200 мл 270 
Фреш из грейпфрута 200 мл 280 

Горячие напитки

Чай
Зелёный или чёрный

заварной (с чабрецом, с мятой, с бергамотом)

500 мл 250 
Ассам чёрный 500 мл 290 
Чёрный с цедрой бергамота 500 мл 290 
«Золотой цветок» с молочным ароматом 500 мл 290 
«Улун» с ароматом тропического грейпфрута 500 мл 290 
Зелёный с жасмином 500 мл 250 
Фруктовый 500 мл 320 
Кофе
Эспрессо 50 мл 120 
Эспрессо двойной 100 мл 170 
Американо 100 мл 130 
Капучино 100 мл 170 
Латте 150 мл 210 
Лимон / молоко / сливки 50 

Десерты

Тирамису 150 г 280 
Пахлава 1 шт. 260 
Наполеон 1 шт. 220 
Медовик 1 шт. 250 
Мацони с мёдом и грецкими орехами 150 г 190 
Банан, жареный в шоколадной глазури 1 шт. 190 
Фруктовая ваза 1,8 кг 1240 
Ананас 1 шт 580 
Фруктовая тарелка 500 г 620 
Фруктовый салат

cо сливками или сиропом (по желанию)

200 г 280 
Варенье в ассортименте

айва, грецкий орех, черешня белая, инжир, тутовник

120 г 210 
Мороженое в ассортименте

ванильное, шоколадное, клубничное

3 шарика 230 
Мёд цветочный 40 г 90 
Шоколад 100 г 120 

Алкогольные напитки

Пиво
Zatecky Gus

разливное пиво

500 мл 240 
Пиросмани

разливное пиво

500 мл 195 
Зедазени

пиво из Грузии в бутылке

500 мл 230 
Натахтари

пиво из Грузии в бутылке

500 мл 230 
Безалкогольное пиво Bavaria

пиво в бутылке

500 мл 210 
Закуски к пиву
Креветки отварные 150 г 3100 
Чесночные гренки 150 г 140 
Друзья, к пиву мы также рекомендуем наши фирменные хинкали
Водка
Пять озёр 50 мл
500 мл
95 
850 
Хаски (очищена холодом) 50 мл
500 мл
115 
1040 
Царская оригинальная 50 мл
500 мл
150 
1340 
Царская золотая 50 мл
500 мл
180 
1650 
Чача из Грузии 50 мл
500 мл
195 
1820 
Чача Гиоргоба 50 мл
500 мл
240 
2260 
Белуга 50 мл
500 мл
235 
2230 
Грузинские вина
Домашнее вино из Грузии
Саперави

красное полусладкое

150 мл
750 мл
275 
1290 
Саперави

красное сухое

150 мл
750 мл
275 
1290 
Ркацители

белое сухое

150 мл
750 мл
275 
1290 
Вина из Грузии в бутылке
Киндзмараули

красное полусладкое

750 мл 1690 
Саперави

красное сухое

750 мл 1540 
Алазанская долина

белое полусладкое

750 мл 1350 
Цинандали

белое сухое

750 мл 1590 
Мцване

белое сухое

750 мл 1380 
Элитные вина из Грузии
Хванчкара

красное полусладкое

750 мл 3490 
Киндзмараули

красное полусладкое

750 мл 2590 
Мукузани

красное сухое

750 мл 2590 
Саперави

красное сухое

750 мл 2490 
Цинандали

белое сухое

750 мл 2590 
Коньяк
ШатоОрхеви

грузинский коньяк

50 мл 190 
Эгриси

грузинский коньяк шестилетней выдержки

50 мл 290 
Арарат 5* 50 мл 320 
Hennessy VS 50 мл 540 
Hennessy VSOP 50 мл 790 
Виски
William Lawson’s 50 мл 240 
Jameson 50 мл 330 
Jaсk Daniel’s 50 мл 380 
Chivas Regal 12 лет 50 мл 480 
Текила
Ольмека серебряная 50 мл 290 
Ольмека золотая 50 мл 310 
Ром
Бакарди светлый 50 мл 260 
Бакарди тёмный 50 мл 290 
Вермут
Мартини Бьянко 50 мл 160 
Ликёры
Куантро 50 мл 270 
Бейлиз 50 мл 270 
Малибу 50 мл 210 
Калуа 50 мл 360 
Шампанское
Советское (полусладкое или брют) 750 мл 680 
Moscato Dolce Abbazia (полусладкое или брют) 750 мл 1240 
Prosecce Abbazia (cладкое) 750 мл 1840 
Коктейли
Pirosmani gold

абсент, коньяк, капучино

120 мл 290 
Мохито

ром, лайм, мята, сахарный сироп, содовая

200 мл 330 
Пина Колада

ром, малибу, сливки, ананасовый сок

200 мл 330 
Секс на пляже

водка, клюквенный морс, ананасовый сок

180 мл 290 
Лонг Айленд Айс ти

водка, текила, куантро, ром, джин, сауэр, кола

200 мл 390 
Маргарита

текила, куантро, сауэр

150 мл 310 
Куба либре

ром, кола, лайм

200 мл 290 
Космополитен

водка, куантро, клюквенный морс, лимонный сок

150 мл 260 
Голубые Гавайи

ром, блю курасао, малибу, ананасовый и лимонный сок

200 мл 340 
Текила Санрайз

текила, гренадин, апельсиновый сок

150 мл 310 
Б-52

калуа, бейлиз, куантро

50 мл 340 
Безалкогольные коктейли
Милк шейк

мороженое, молоко, сироп, сливки

200 мл 280 
Мохито

лайм, мята, сахарный сироп, содовая

200 мл 280 
Друзья, обращаем ваше внимание на то, что распивать собственные алкогольные напитки в нашем ресторане запрещено! Надеемся на понимание.