Салаты

Салат Пиросмани VIP

салат от шефа из говяжьего языка, ветчины и куриного филе с шампиньонами, солёными огурцами и апельсином в корзине из сыра, заправленный фирменным соусом

250 г 380 
Салат Пиросмани

салат из говяжьего языка, ветчины и куриного филе с огурцами в фирменном соусе

150 г 290 
Салат по-грузински

свежие помидоры и огурцы с орегано, луком, зеленью и острым перцем (по желанию)

200 г 220 
Салат по-грузински с грецкими орехами 200 г 250 
Цезарь с курицей 170 г 290 
Цезарь с сёмгой 170 г 370 
Цезарь с тигровыми креветками 170 г 380 
Греческий 200 г 260 
Оливье 180 г 210 
Салат из авокадо с море­продуктами

авокадо, мини-креветки, мидии, крабовое мясо, яйцо, салат Фризе, лайм

250 г 460 
Сохуми

куриное филе с жареными шампиньонами, специи, майонез

150 г 240 
Клеопатра

королевские креветки, руккола, помидоры Черри, кедровые орешки, сыр Пармезан

200 г 420 
Салат Колизей

карбонат, говяжий язык, шампиньоны, болгарский перец, салат Романо, заправленный фирменным соусом с коньяком

180 г 330 
Салат хрустящий баклажан

обжаренные кубики баклажан заправляются кунжутным маслом, сладким соусом Чили с добавлением тыквенных семечек, сыра Креметте и салата Микс

200 г 310 
Тёплый салат из говяжьего языка

говяжий язык, салат Микс, сливки, соус Демиглас

270 г 360 
Тёплый салат из куриной печени

куриная печень, салат Микс, кунжут, зелень, специи, бальзамик

150 г 260 

Сыры и молочные блюда

Ассорти из грузинских сыров

сыр сулугуни (копчёный и обычный), чанах, чечил копчёный

250 г 380 
Сыр имеретинский 150 г 190 
Сыр сулугуни 150 г 190 
Сыр сулугуни копчёный 100 г 210 
Сыр чанахи 150 г 230 
Гебжалиа

сырные рулетки с мятой в мацонном соусе со специями

200 г 290 
Мацони

кисломолочный йогурт

120 г 120 
Ассорти из европейских сыров 200 г 490 

Супы

Суп харчо

говяжий бульон, рис с пряной зеленью, томаты и специи

300 г 190 
Хашлама по-грузински 300 г 210 
Чакапули из баранины

баранина, ткемали зелёные, сельдерей, тархун, зелёный лук и зелень

300 г 220 
Чакапули с грибами (постное)

грибы, ткемали зелёные, сельдерей, тархун, зелёный лук и зелень

300 г 190 
Cолянка сборная 300 г 190 
Шурпа из баранины

бараний бульон, картофель, морковь, специи

300 г 210 
Уха из сёмги 300 г 260 
Куриный суп 300 г 160 
Борщ 300 г 190 
Крем-суп из шампиньонов с гренками 300 г 290 

Холодные закуски

Ассорти из мари­но­ванных солений

капуста гурийская и цветная, огурцы, помидоры, перец

250 г 250 
Капуста гурийская маринованная 180 г 170 
Овощная нарезка из свежих огурцов и помидоров 250 г 250 
Овощной букет

помидоры, огурцы, свежая зелень, перец, редис

250 г 260 
Свежая зелень 150 г 230 
Пхали из зелёной фасоли с орехами

молодая фасоль, зелень, специи, грецкие орехи, гранат

150 г 210 
Пхали из свёклы с орехами

тёртая отварная свёкла, зелень, специи, грецкие орехи

150 г 210 
Пхали из шпината с орехами

отваренный шпинат, зелень, специи, грецкие орехи

150 г 210 
Ассорти из пхали 150 г 240 
Баклажаны, фаршированные орехом

рулеты из баклажан, фаршированные грецкими орехами, зеленью и специями

120 г 260 
Ацецили

баклажаны, чеснок, лук, грузинские пряности

150 г 210 
Кучмачи с орехами

говяжий язык и рубец, сердце, лёгкие, заправленные грецкими орехами со специями и гранатом

200 г 280 
Аджабсандали

сате из баклажанов, помидоры, перец, зелень, специи

200 г 220 
Сациви

курица в соусе из грецких орехов со специями

200 г 250 
Мясное ассорти 200 г 480 
Бастурма 100 г 290 
Язык отварной с хреном 100 г 260 
Рулетики из ветчины с сыром 200 г 260 
Рыбное ассорти 200 г 820 
Сёмга малосолёная 100 г 420 
Селедочка с картошечкой 150 г 180 
Красная икра со сливочным маслом 50 г 290 
Маслины / оливки 70 г 120 

Горячие закуски

Кучмачи по-менгрельски

говяжий язык и рубец, сердце, лёгкие, обжаренные на кеци со специями и гранатом

200 г 250 
Грибы на кеци

шампиньоны, обжаренные с луком и зеленью

200 г 190 
Яичница с беконом и помидорами 150 г 170 
Тигровые креветки на кеци в чесночно-сливочном соусе 180 г 510 
Грибные шапочки, фаршированные сыром cулугуни 150 г 240 
Жульен грибной 100 г 160 
Сыр сулугуни жареный на кеци с помидорами
190 г 260 
Лобио в горшочке

красная фасоль, толчёная с чесноком и кинзой

300 г 190 
Долма

виноградные листья, начинённые свиным и говяжьим фаршем со специями

200 г 280 
Гоми с сыром

каша из кукурузной крупы

400 г 220 
Эларджи

каша из кукурузной крупы, уваренная с сыром сулугуни

450 г 260 

Горячие рыбные блюда

Сёмга на мангале 150 г 510 
Сёмга на пару 150 г 510 
Сёмга по-царски

стейк из сёмги, грибы, сыр, сливки, специи

150 г 540 
Стейк из сёмги в сливочно-икорном соусе 150 г 580 
Жареная черноморская барабулька 150 г 340 
Форель

на мангале или сковороде (по выбору)

1 шт. 290 
Дорадо с овощами 1 шт. 470 
Форель в гранатовом соусе 1 шт. 340 

Горячие мясные блюда

Пирамида Пиросмани

говяжья вырезка, сочные помидоры, баклажаны, картофель, зелень

350 г 480 
Чашушули с грибами и сыром

тушёная телятина с грибами, сыром, зеленью и специями

200 г 330 
Чашушули

тушёная говядина с луком, спелыми томатами, зеленью и специями

200 г 290 
Оджахури

жаркое по-домашнему из говядины или свинины (по выбору) с картофелем, луком и специями

250 г 230 
Цыплёнок чкмерули

жареный цыплёнок в сливочно-чесночном соусе

400 г 440 
Цыпленок табака по-грузински 1 шт. 290 
Чахохбили

мясо цыплёнка, помидоры, зелень, лук, чеснок, специи

250 г 260 
Харчо с орехами

тушёный цыплёнок с орехами

250 г 290 
Чанахи

телятина, помидоры, болгарский перец, лук, баклажаны, картофель, специи

300 г 310 
Мясо по-царски

жареная свинина с сыром, грибами и помидорами

200 г 290 
Филе куриной грудки на гриле с овощами 200 г 260 

Горячие блюда на мангале

Шашлык из свиной шейки 160 г 270 
Шашлык из свиных рёбрышек 200 г 240 
Шашлык из бараньей корейки 180 г 330 
Шашлык из бараньей мякоти 160 г 330 
Шашлык из баранины (семечки)

мелкорубленые бараньи рёбрышки

180 г 270 
Шашлык по-царски

куриное филе, завёрнутое в бекон с болгарским перцем

180 г 320 
Шашлык из индейки 180 г 280 
Люля-кебаб из свинины и говядины 150 г 280 
Люля-кебаб из говядины и баранины 150 г 290 
Люля-кебаб из картофеля 150 г 150 
Абхазура

говяжий и свиной фарш, завёрнутый в жировую сетку

180 г 310 
Шашлык из овощей 150 г 190 
Шашлык из шампиньонов 150 г 190 
Ассорти из шашлыков 1100 г 1900 

Гарниры

Картофель фри 120 г 110 
Картофель по-домашнему 120 г 110 
Рис отварной 100 г 90 
Цветная капуста отварная / жареная 120 г 130 
Картошечка жареная с луком и зеленью 180 г 170 
Картошечка жареная с луком, грибами и зеленью 180 г 190 

Хинкали

Друзья! Предлагаем вам отведать наши фирменные хинкали по древнейшим рецептам от шефа из Грузии
Хинкали классические 1 шт. 45 
Хинкали из говядины 1 шт. 50 
Квелиани

вареники с сыром сулугуни (подаётся со сметанкой)

1 шт. 45 
Поджарка одного хинкали или квелиани 10 

Выпечка

Хачапури по-менгрельски

лепёшка с сыром сулугуни в два слоя

450 г 290 
Хачапури по-царски

лепёшка с сыром сулугуни в три слоя

500 г 350 
Хачапури по-имеретински

лепёшка с сыром сулугуни

400 г 260 
Хачапури по-аджарски

лепёшка в виде лодочки с сыром сулугуни и яйцом

320 г 290 
Хачапури на мангале 250 г 330 
Хачапури со шпинатом

лепёшка с сыром, шпинатом и специями

400 г 270 
Кубдари

грузинская лепёшка с мясом (по желанию: свинина и говядина или только говядина) и специями

450 г 420 
Лобиани

лепёшка с фасолью и специями

400 г 210 
Мчади

лепёшка из кукурузной муки

2 шт. 140 
Чвиштари

лепёшка из кукурузной муки с сыром сулугуни

100 г 120 
Блины 3 шт. 120 
Лаваш по-грузински 130 г 40 
Хлеб чёрный 130 г 30 

Соусы

Ткемали домашний 50 г 70 
Сацебели домашний 50 г 70 
Аджика домашняя острая 20 г 70 
Наршараб 50 г 90 
Сметана с чесноком 50 г 70 
Сметана 50 г 60 
Хрен / горчица / майонез / уксус 50 г 50 

Безалкогольные напитки

Вода без газа 500 мл 70 
Минеральная вода «Боржоми»

из Грузии

500 мл 170 
Минеральная вода «Набеглави»

из Грузии

500 мл 160 
Минеральная вода «Саирме»

из Грузии

500 мл 150 
Минеральная вода «Рычал-Су» 500 мл 95 
Лимонады «Натахтари»

из Грузии

500 мл 130 
Лимонады «Зедазени»

из Грузии

500 мл 130 
Coca-Cola 250 мл 90 
Cоки в ассортименте 200 мл
1 л
70 
290 
Клюквенный морс домашний 200 мл
1 л
60 
280 
Компоты из Грузии

фейхоа, айва, кизил, черешня белая

1 л 350 
Лимонад собственного приготовления 1 л 280 
Фреш из апельсина 200 мл 240 
Фреш из грейпфрута 200 мл 240 

Горячие напитки

Чай
Зелёный или чёрный

заварной (с чабрецом, с мятой, с бергамотом)

500 мл 210 
Ассам чёрный 500 мл 290 
Чёрный с цедрой бергамота 500 мл 290 
«Золотой цветок» с молочным ароматом 500 мл 250 
«Улун» с ароматом тропического грейпфрута 500 мл 250 
Зелёный с жасмином 500 мл 250 
Фруктовый 500 мл 320 
Кофе
Эспрессо 50 мл 110 
Эспрессо двойной 100 мл 160 
Американо 100 мл 120 
Капучино 100 мл 160 
Латте 150 мл 180 
Лимон / молоко / сливки 40 

Десерты

Тирамису 150 г 260 
Пахлава 1 шт. 190 
Наполеон 1 шт. 190 
Медовик 1 шт. 190 
Мацони с мёдом и грецкими орехами 150 г 180 
Банан, жареный в шоколадной глазури 1 шт. 190 
Фруктовая ваза 1,8 кг 1150 
Ананас 1 шт 480 
Фруктовая тарелка 500 г 460 
Фруктовый салат

cо сливками или сиропом (по желанию)

200 г 240 
Варенье в ассортименте

айва, грецкий орех, черешня белая, инжир, тутовник

120 г 190 
Мороженое в ассортименте

ванильное, шоколадное, клубничное

3 шарика 190 
Мёд цветочный 40 г 80 
Шоколад 100 г 120 

Алкогольные напитки

Пиво
Zatecky Gus

разливное пиво

500 мл 240 
Пиросмани

разливное пиво

500 мл 195 
Зедазени

пиво из Грузии в бутылке

500 мл 230 
Натахтари

пиво из Грузии в бутылке

500 мл 230 
Безалкогольное пиво Bavaria

пиво в бутылке

500 мл 180 
Закуски к пиву
Креветки отварные 150 г 290 
Чесночные гренки 150 г 130 
Друзья, к пиву мы также рекомендуем наши фирменные хинкали
Водка
Пять озёр 50 мл
500 мл
90 
800 
Хаски (очищена холодом) 50 мл
500 мл
110 
950 
Царская оригинальная 50 мл
500 мл
145 
1300 
Царская золотая 50 мл
500 мл
175 
1600 
Чача из Грузии 50 мл
500 мл
195 
1800 
Чача Гиоргоба 50 мл
500 мл
240 
2250 
Белуга 50 мл
500 мл
210 
1900 
Грузинские вина
Домашнее вино из Грузии
Саперави

красное полусладкое

150 мл
750 мл
260 
1200 
Саперави

красное сухое

150 мл
750 мл
260 
1200 
Ркацители

белое сухое

150 мл
750 мл
260 
1200 
Вина из Грузии в бутылке
Киндзмараули

красное полусладкое

750 мл 1600 
Саперави

красное сухое

750 мл 1450 
Алазанская долина

белое полусладкое

750 мл 1200 
Цинандали

белое сухое

750 мл 1300 
Мцване

белое сухое

750 мл 1200 
Элитные вина из Грузии
Хванчкара

красное полусладкое

750 мл 3800 
Киндзмараули

красное полусладкое

750 мл 2900 
Мукузани

красное сухое

750 мл 2700 
Саперави

красное сухое

750 мл 2600 
Цинандали

белое сухое

750 мл 2600 
Коньяк
Иверия

грузинский коньяк

50 мл 160 
Эгриси

грузинский коньяк шестилетней выдержки

50 мл 290 
Арарат 5* 50 мл 290 
Hennessy VS 50 мл 510 
Hennessy VSOP 50 мл 790 
Виски
William Lawson’s 50 мл 220 
Jameson 50 мл 310 
Jaсk Daniel’s 50 мл 330 
Chivas Regal 12 лет 50 мл 390 
Текила
Ольмека серебряная 50 мл 270 
Ольмека золотая 50 мл 290 
Ром
Бакарди светлый 50 мл 240 
Бакарди тёмный 50 мл 290 
Вермут
Мартини Бьянко 50 мл 140 
Ликёры
Куантро 50 мл 270 
Бейлиз 50 мл 250 
Малибу 50 мл 180 
Калуа 50 мл 330 
Шампанское
Советское (полусладкое или брют) 750 мл 520 
Абрау-Дюрсо (полусладкое или брют) 750 мл 990 
Mondoro Asti (cладкое) 750 мл 2300 
Коктейли
Pirosmani gold

абсент, коньяк, капучино

120 мл 290 
Мохито

ром, лайм, мята, сахарный сироп, содовая

200 мл 310 
Пина Колада

ром, малибу, сливки, ананасовый сок

200 мл 320 
Секс на пляже

водка, клюквенный морс, ананасовый сок

180 мл 260 
Лонг Айленд Айс ти

водка, текила, куантро, ром, джин, сауэр, кола

200 мл 380 
Маргарита

текила, куантро, сауэр

150 мл 310 
Куба либре

ром, кола, лайм

200 мл 260 
Космополитен

водка, куантро, клюквенный морс, лимонный сок

150 мл 260 
Голубые Гавайи

ром, блю курасао, малибу, ананасовый и лимонный сок

200 мл 320 
Текила Санрайз

текила, гренадин, апельсиновый сок

150 мл 290 
Б-52

калуа, бейлиз, куантро

50 мл 240 
Безалкогольные коктейли
Милк шейк

мороженое, молоко, сироп, сливки

200 мл 240 
Мохито

лайм, мята, сахарный сироп, содовая

200 мл 240 
Друзья, обращаем ваше внимание на то, что распивать собственные алкогольные напитки в нашем ресторане запрещено! Надеемся на понимание.